ठंडाई रेसपी

स्वादिष्ट बादाम शेक रेसपी – Badam Shake Recipe In Hindi

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Badam Shake Recipe In Hindi – जब गर्मियों मे ठंडाई कि बात आती है तो Badam Shake का नाम सबसे ऊपर आता है क्यों कि बादाम हमे तुरंत एनर्जी देता है इसलिए बादाम शेक बहुत ही ताकतवर एनर्जी ड्रिंक है जब भी आपका मन हो ठंडा पीने का तुरंत इसको बनाए और इसे पीने का आनंद ले. 

स्वादिष्ट आम पन्ना रेसपी

Badam Shake Recipe In Hindi

 

Badam Shake Recipe In Hindi

स्वादिष्ट बादाम शेक रेसपी - Badam Shake Recipe In Hindi

स्वादिष्ट बादाम शेक रेसपी - Badam Shake Recipe In HindiIndian Best Recipes
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Drinks
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 1 लीटर दूध
  • भीगे हुए बादाम 15 से 18
  • 1 /2 tsp इलायची पाउडर
  • 10 से 12 केसर के धागे
  • 5 tbsp शक्कर
  • 1.5 tsp कस्टर्ड पाउडर
  • सजाने के लिए पिस्ता बादाम

बादाम मिल्क शेक बनाने की विधि – Badam Shake Recipe

Badam Shake Recipe In Hindi

सबसे पहले एक कढ़ाई ले उसको गैस पर रखे और कढ़ाई में दूध डाले और एक उबाल आने तक गरम होने दे.

एक उबाल आने के बाद गैस की आंच कम कर ले और दूध को जब तक पकने दे जब तक कि दूध 80% ना रह जाए.

जब तक दूध पक रहा है तब तक बादाम का छिलका उतार ले और मिक्सी जार में बादाम डालकर उसमे थोड़ा पानी डालकर एक पेस्ट बना ले.

इसके बाद एक कटोरी में वनीला फ्लैवर और कस्टर्ड पाउडर उसमे थोड़ा पानी डालकर एक घोल बना ले.

इसके बाद उबलते हुए दूध में इलायची पाउडर और केसर डाले और थोड़ी देर उबलने दे.

इसके बाद इसमे बादाम का पेस्ट डाले और दूध को अच्छे से मिलाए.

इसके बाद जो कस्टर्ड पाउडर का घोल बनाया था उसको चम्मच से चलाते हुए डाले और दूध को अच्छे से मिलाए.

इसके बाद शक्कर डाल दे और 5 से 6 मिनट कम आंच पर पकने दे.

दूध गाढ़ा होने के बाद इसमे कटे हुए बादाम,पिस्ता डाले और 1 मिनट और पका ले.

अब दूध को ठंडा होने रख दे क्यों कि दूध को थोड़ा ठंडा होने के बाद ही फ्रीज़ में रखे.

और दूध को कितनी देर रखना है फ्रीज़ में 3 से 4 घंटे के लिए.

अब हमारा बादाम शेक बनकर तैयार है इसको गिलास मे निकाले और ऊपर से बादाम और पसीट और डाल दे और सर्व करे.

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