ब्रेकफास्ट रेसपी

1 कप बेसन से बनाए इतना लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही मागेगें | Besan Recipe

4/5 - (20 votes)

1 कप बेसन से बनाए इतना लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही मागेगें | Besan Recipe

Besan Recipe
Besan Recipe

आज हम शेयर कर रहे हैं एक बहुत ही मजेदार बहुत ही टेस्टी नाश्ते की रेसिपी जिसे हम बेसन (Besan Recipe) और कुछ सब्जियों से बनाएगे बच्चों का टिफिन हो या कोई पार्टी आप यह आसानी से बना सकते हैं चलिये जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.

Besan Recipe

1 कप बेसन से बनाए इतना लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही मागेगें | Besan Recipe

1 कप बेसन से बनाए इतना लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही मागेगें | Besan RecipeIndian Best Recipes
आज हम शेयर कर रहे हैं एक बहुत ही मजेदार बहुत ही टेस्टी नाश्ते की रेसिपी जिसे हम बेसन (Besan Recipe) और कुछ सब्जियों से बनाएगे बच्चों का टिफिन हो या कोई पार्टी आप यह आसानी से बना सकते हैं चलिये जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • tawa

Ingredients
  

बेटर तैयार करने के लिए सामग्री

  • 1 कप बेसन
  • 1/4 कप बारीक वाली सूजी
  • स्वादानुसार नमक
  • ½ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1/4 टीस्पून हींग
  • 1 कप पानी

मसाला तैयार करने के लिए सामग्री

  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून धनिया पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • ½ टीस्पून काला नमक
  • ½ टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून चाट मसाला

कुछ सब्जियां और पनीर

  • 2 प्याज चॉप करी हुई
  • 1 शिमला मिर्ची चॉप करी हुई
  • 100 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ
  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती
  • स्वादानुसार नमक

नमक पानी का घोल सामग्री

  • ½ छोटी कटोरी पानी
  • 1/4 टीस्पून नमक
  • फ्राई करने के लिए तेल
  • थोड़े से बारीक कटे हुए टमाटर
Keyword Besan Recipe, Breakfast Recipe In Hindi, Healthy Breakfast Recipes, lunchbox recipes

नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले हमें बेटर तैयार करना हैं तो इसके लिए एक मिक्सचर जार लीजियें.

यह भी पढ़ें – सूजी और आलू से बनाये पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट मजेदार नाश्ता

अब मिक्सचर जार में डालियें 1 कप बेसन, 1/4 कप बारीक वाली सूजी, स्वादानुसार नमक, ½ टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/4 टीस्पून हींग और 1 कप पानी अब इन सब चीजों को पीस कर इसका एक बेटर तैयार कर लीजियें.

बेटर तैयार होने के बाद इसे ढक कर 15 मिनट के लिए छोड़ दीजियें अब एक मसाला बनाकर तैयार कर लीजियें तो इसके लिए एक कटोरी में डालियें 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक, ½ टीस्पून काला नमक, ½ टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और 1 टीस्पून चाट मसाला अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दीजियें.

मसाला बनकर तैयार हैं अब कुछ सब्जियों को चॉप कर लीजियें तो सब्जियां में 2 प्याज और 1 शिमला मिर्ची दोनों को एक साथ चॉप कर लीजियें.

सब्जियों को चॉप करने के बाद इन्हें एक बॉल में निकाल लीजिए और अब 100 ग्राम पनीर को भी कद्दूकस कर लीजियें.

अब कद्दूकस किए हुए पनीर को सब्जियों के साथ अच्छे से मिक्स कर दीजियें.

अब सब्जियों में डालियें 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च और 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती और थोड़ा सा नमक (स्वादानुसार) अब इन सभी चीजों को मिक्स कर दीजियें.

15 मिनट होने के बाद बेटर को एक बार चला लीजियें अब गैस चालू करके गैस के ऊपर एक तवा रख दीजियें और तेज आंच पर तवा को गरम होने दीजियें.

यह भी पढ़ें – गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया

अब ½ छोटी कटोरी पानी लीजियें और पानी में डालियें 1/4 टीस्पून नमक अब इस पानी को अच्छे से मिक्स कर दीजियें

जब तवा गर्म हो जाए तो इसके बाद तवा पर आप थोड़ा सा नमक वाला पानी छिरक दीजिये और एक कपड़ा लीजियें और चारों तरफ से तवे को बढ़िया से पोंछ लीजियें.

अब धीमी आंच करके गर्म तवे के ऊपर बेसन से बना हुआ बेटर डाल दीजियें एक से डेढ़ चम्मच और चम्मच की मदद से बेटर को तवे पर गोल-गोल फैला दीजियें चीले की तरह और फ्राई होने दीजियें.

यह भी पढ़ें – सूजी आलू का लाजवाब नाश्ता इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा

चीला थोड़ा सा फ्राई होने के बाद इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालियें और सभी तरफ अच्छे से फैला दीजियें.

अब चीले के ऊपर डालियें सब्जियां और पनीर का मसाला जो हमने बना के रखा हुआ था अब इसे भी पूरे चीले पर फैला दीजियें.

अब चीले के ऊपर थोड़े से बारीक कटे हुए टमाटर भी डाल दीजियें अब इसमें मसाला (स्वादानुसार ) डाल दीजियें जो हमने बना के रखा था अब बेटर के ऊपर मिश्रण को एक बार कलछी से अच्छे से दबा दीजियें.

चीला फ्राई होने के बाद इसे तवे से उतार कर सीधा पिज्जा चापिंग बोर्ड पर रख दीजियें और पीज़ा कटर से लंबाई में कट कर लीजियें और हाथों से रोल करते हुए फोल्ड कर दीजियें अब इसी तरह सारे चीले बनाकर तैयार कर लजियें.

यह भी पढ़ें – फटाफट बनाएं बाज़ार जैसा क्रिस्पी स्वादिष्ट मेंदू वडा बिना कोई झंझट के

सुबह के नाश्ते में या बच्चों के टिफिन के लिए ये बहुत ही बढ़िया रेसिपी है आप इसे एक बार जरूर ट्राई कीजियगा.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating