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स्वादिष्ट भिंडी रेसपी – Bhindi Ki Sabji Kaise Banate Hain | Bhindi Recipe

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Bhindi Recipe – आज हम बताने जा रहे है कि Bhindi Ki Sabji Kaise Banate Hain आयरन से भरपुर bhindi ki sabji और स्वाद से परे इस तरीके से बनाइये स्वादिष्ट और हेल्दी भिंडी प्याज की सब्जी.

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सामग्री- (Ingredients)

भिंडी -500 ग्राम (Lady finger 500 gm)
हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच (Turmeric powder 1/2 tsp)
तेल- 1/2 चम्मच (Oil 1/2 big )
प्याज- 3 (Onion 3)
जीरा – ¼ छोटा चम्मच (Cumin seeds ¼ tsp)
हरी मिर्च- 4 (Green chili 4)
अमचूर पाउडर- ¼ छोटा चम्मच (Dry Mango Powder 1/4 tsp )
चाट मसाला – ¼ छोटा चम्मच (chaat masala ¼ tsp )
मैगी मसाला – ¼ छोटा चम्मच (maggi masala ¼ tsp )
नमक- स्वादानुसार (Salt as required )

स्वादिष्ट भिंडी प्याज की सब्जी बनाने का तरीका —-

1 . सबसे पहले भिण्डी को धोकर रखले.

2. उसके बाद प्याज को कट करले और साथ में ही हरी मिर्च को भी कट कर ले. 

3. फिर एक कड़ाई ले और उसमे तेल डालकर गरम करने के लिए रखदे | जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो उसमे जीरा डाल दे.

4. जब जीरा का कलर बदल जाए तो उसमे प्याज डाल दे | जब प्याज थोड़ा भून जाए तो उसमे हरी मिर्च डाल दे | और थोड़ा भुने उसके बाद हल्दी पाउडर डाल दे.

5. उसके बाद कटी हुई भिण्डी डाल दे और साथ में ही स्वाद अनुसार नमक डाल दे. 

6. फिर सबको अच्छे से मिक्स करदेऔर कम आंच पर ढाककर पकने दे. 

7. भिण्डी बहुत जल्दी पक जाती है, इसलिए हमे इसको बीच बीच में देखना जरूरी है. 

8. जब भिण्डी गल जाए उसके बाद हम उसमे अमचूर पाउडर,चाट मसाला ,मैगी मसाला डालकर उन सबको अच्छे से मिक्स कर ले.

तो लीजिए हमारी स्वादिष्ट प्याज वाली भिंडी की सब्जी  बनकर तैयार है खाने के लिए | इसको हम गरम-गरम  पराठे, रोटी के साथ खाइये और अपना अनुभब मेरे साथ शेयर करिए.

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