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गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka Nashta

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गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka Nashta

 Gehu ke Aate ka Nashta
Gehu ke Aate ka Nashta

आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता गेहूं के आटे (Gehu ke Aate ka Nashta) से वो भी घर में रखी  चीजों से इतना टेस्टी नाश्ता तो देर ना करते हुए जानते हैं आज की Healthy Breakfast Recipe के बारे में.  

Gehu ke Aate ka Nashta

गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka Nashta

गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka NashtaIndian Best Recipes
आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता गेहूं के आटे (Gehu ke Aate ka Nashta) से वो भी घर में रखी  चीजों से इतना टेस्टी नाश्ता तो देर ना करते हुए जानते हैं
5 from 1 vote
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

  • 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू
  • 1 टीस्पून तेल
  • 1 टीस्पून राई
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 2 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 टीस्पून ग्रेट किया हुआ अदरक
  • 1 1 कप पानी कुटी हुई लाल मिर्च
  • 2 टीस्पून सफेद तिल्ली
  • 1 कप पानी
  • 1 टीस्पून नमक
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • फ्राई करने के लिए तेल

नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

सबसे पहले हमने लिए हैं 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू. 

गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka Nashta

अब आलू को सबसे पहले हमे छील लेंना हैं और छीलने के बाद इनको पानी में डालते जाना हैं जिससे की आलू काले ना पड़े.

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अब इसी पानी में हम दोनों आलू को कसनी से कद्दूकस कर लेंगे और कद्दूकस करने के बाद इनको हम दो तीन बार पानी से अच्छे से धो लेंगे जिससे आलू से स्टार्ट निकल जाये धोने के बाद इनको साइड में रख दे.

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अब गैस पर कढ़ाई रखें और 1 टीस्पून तेल गर्म होने रख दे.

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तेल गरम होने के बाद इसमे 1 टीस्पून राई डाले और राई को चटक जाने के बाद इसमे ½ टीस्पून जीरा डाल दें अब इसको भी चटकने दे थोड़ा फिर इसमे 2 कटी हुई हरी मिर्च डाले और साथ में 1 टीस्पून ग्रेट किया हुआ अदरक डालें और इनको कलछी से चलाते हुए मिला देगे और कुछ सेकण्ड्स इनको भुन लेगे.

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भुनने के बाद इसमें हम डालेंगे 1 टेबल स्पून कुटी हुई लाल मिर्च और 2 टीस्पून सफेद तिल्ली अब इनको कलछी से चलाते हुए मिला देगे और इन्हे भी हल्का सा भून लेगे.

यह भी पढे – कम तेल में बना इतना हेल्थी स्वादिष्ट नाश्ता जो आपने पहले कभी नहीं खाया होगा

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अब इसमें कद्दूकस किया हुआ आलू डाल देंगे और एक बात का जरूर ध्यान रखे लच्छो को पानी से अच्छी से निचोड़कर डाले और इनको 2-3 मिनट तक भून ले जिससे की आलू के लच्छे थोड़े पक जाये.

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2 मिनट भूनने के बाद अब इसमें 1 कप पानी डाल देंगे और 1 टीस्पून इसमें नमक डाल देगे और इनको अच्छे से मिला देगे.

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अब जैसे ही पानी में उबाल आने लगे तो इसमें 1 कप गेहूं का आटा डाल देंगे.

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अब आटे को मसालों में अच्छे से मिक्स कर लेंगे और गैस की आंच धीमी कर लेगे और लगातार चलाते हुए इनको मिलाते जाएगे जिससे की इनमें गुठलियां न पड़े फिर आटे को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब हम इसे एक बर्तन में निकाल लेगे और इस आटे को थोड़ा ठंडा होने दे.

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आटा ठण्डा होने के बाद अब इसे हाथों से अच्छे से मसल लेंना हैं और इसका एक चिकना डॉ बनाकर तैयार कर लेंना हैं अगर चिपक रहा हो तो हाथों में थोड़ा सा तेल लगा ले.

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अब एक प्लेट या थाली ले इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगा ले अब इसके ऊपर ये आटा रखे अब इसे हाथो से चपटा कर ले और बेलन से बेलकर अच्छे से फैला दे जैसे हम रोटी बेलते हैं वैसे ही.

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अब इसके किनारे को हाथों से दबाते हुए चौकोर कर लेगे.

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अब इसे चौकोर काट ले बर्फ़ी की तरह और सारे ही इसी तरह काट ले.

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अब इनको फ्राई होने के लिए रखेगे इसके लिए एक कढ़ाई में तेल रखे गरम होने के लिए और तेल गरम होते ही एक-एक करके पीसेस को डाल दें.

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अब दोनों साइड से इसे अच्छे से तले गोल्डन ब्राउन होने तक और गैस की आंच मीडियम रखे.

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बनकर तैयार हैं गेहूं के आटे से बहुत ही मजेदार और स्वादिष्ट नाश्ता.

सफर हो या शाम की चाय, सिर्फ 5 min में बनाये गेहू के आटे से यह खस्ता नाश्ता

गेहूं के आटे से घर में रखे चीजों से बनाएं इतना टेस्टी नाश्ता की मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाया | Gehu ke Aate ka Nashta

1 Comment

  1. Kiran Khorwal says:

    5 stars
    Dekhne me or padne ne to bahut aasan lag rahi h ab bnake dekhenge tab pta chalega na…. Amazing Recipe 😍😊

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