Indian Best Recipes1/2 कप गेहूं के आटे से ये गरमा गरम नाश्ता बनाइए बाकी सब भुल जाइए | Gehu ke Aate ka Nasta Hindi
आज हम शेयर कर रहे हैं एक बहुत ही आसान मजेदार क्रिस्पी Gehu ke Aate ka Nasta Hindi यदि आप समोसा,कचोरी,पकौड़ी खाने के शौकीन हैं तो आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी तो चलिए जानते आज की ब्रेकफास्ट रेसपी के बारे में.
1/2 कप गेहूं के आटे से ये गरमा गरम नाश्ता बनाइए बाकी सब भुल जाइए | Gehu ke Aate ka Nasta Hindi
Equipment
- pan
Ingredients
आलू का मसाला बनाने के लिए सामग्री
- 3 उबले आलू कद्दूकस किए हुए
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- ½ टीस्पून जीरा
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- 1 टीस्पून साबुत धनिया
- 2 चुटकी हींग
- ½ टीस्पून नमक
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
घोल बनाने के लिए सामग्री
- ½ कप गेहूं का आटा
- 2 टीस्पून सूजी
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- स्वाद अनुसार नमक
- 1 टीस्पून सफेद तिल्ली
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- पानी
नाश्ता बनाने के लिए सामग्री
- 2 प्याज गोल स्लाइस में कटी हुई
- थोड़ा सा टोमैटो सॉस
- नाश्ते को फ्राई करने के लिए 2 टेबल स्पून तेल
How To Make Healthy Breakfast Recipe- विधि
नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉल में डालियें 3 उबले आलू कद्दूकस किए हुए, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ प्याज, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, 1 टीस्पून साबुत धनिया क्रश करके डालिएगा, 2 चुटकी हींग, ½ टीस्पून नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
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आलू का मसाला बनकर तैयार हैं अब इसे साइड में रख दीजियें.
अब एक बॉल में डालियें ½ कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून सूजी, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, स्वाद अनुसार नमक, 1 टीस्पून सफेद तिल्ली और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी चीजों को आटे में अच्छे से मिक्स कर लीजियें.
मिक्स करने के बाद अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालियें और इसका एक गाढ़ा घोल तैयार कर लीजियें.
अब 2 प्याज लीजियें और इसे गोल-गोल स्लाइस में पतला काट लीजियें जैसे हम सलाद के लिए काटते हैं.
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अब एक कटा हुआ प्याज का स्लाइस लीजियें इसके ऊपर थोड़ा सा टोमैटो सॉस या कच्चे आम की चटनी लगा दीजियें और इसे अच्छे से फैला दीजियें यह हमारी एक प्याज की टिक्की बनकर तैयार हैं अब इसी तरह वाकी की प्याज की टिक्की बनाकर तैयार कर लीजियें.
अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम होने रख दीजियें.
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अब एक प्याज की टिक्की लीजियें इसे आटे के घोल में डिप करिए और इसके ऊपर घोल को अच्छे से ही लगा लीजियें जिससे प्याज और आलू अच्छे से कोट हो जाए और गर्म तेल में डाल दीजियें.
अब इसी तरह एक-एक करके वाकी की प्याज की टिक्की को घोल में डिप करते हुए गर्म तेल में डालते जाइए जीतने पैन में आ जायें.
अब नाश्ते को मीडियम आंच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियें और जब यह एक तरफ से गोल्डन हो जाए तो इनको दूसरी तरफ पलट लीजिएगा और दूसरी तरफ से भी गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियेगा जिससे कि यह अंदर तक अच्छे से कुक हो जाए.
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नाश्ता बनकर तैयार हैं इनको आप गरमागरम कैचअप के साथ या धनीयें की हरी चटनी के साथ खा सकते है.