ब्रेकफास्ट रेसपी

जब कभी कुछ अच्छा सा कुरकुरा चटपटा खाने का मन हो तो आप ये स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं | Genhu ke Aate ka Nashta

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जब कभी कुछ अच्छा सा कुरकुरा चटपटा खाने का मन हो तो आप ये स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं | Genhu ke Aate ka Nashta

 Genhu ke Aate ka Nashta
Genhu ke Aate ka Nashta

आज हम आप सबके साथ बहुत ही आसान एकदम नया Genhu ke Aate ka Nashta की रेसपी शेयर कर रहे हैं जिसे आप सिर्फ दो चीजों से बहुत ही कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं और यह खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं तो चलीए जानते आज की रेसपी के बारे में.

Genhu ke Aate ka Nashta

जब कभी कुछ अच्छा सा कुरकुरा चटपटा खाने का मन हो तो आप ये स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं | Genhu ke Aate ka Nashta

जब कभी कुछ अच्छा सा कुरकुरा चटपटा खाने का मन हो तो आप ये स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं | Genhu ke Aate ka NashtaIndian Best Recipes
आज हम आप सबके साथ बहुत ही आसान एकदम नया Genhu ke Aate ka Nashta की रेसपी शेयर कर रहे हैं जिसे आप सिर्फ दो चीजों से बहुत ही कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं और यह खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं तो चलीए जानते आज की रेसपी के बारे में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

डॉ तैयार करने के लिए सामग्री

  • 4 उबले आलू
  • ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
  • ½ टीस्पून अजवाइन
  • ½ टीस्पून नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 2 टेबल स्पून सूजी
  • ½ कप पानी

घोल तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 टीस्पून आटा
  • 2 टीस्पून पानी

नाश्ता तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
  • ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर
  • 1/4 कुटी हुई लाल मिर्च
  • ½ टीस्पून नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • स्वाद अनुसार चीज़ कद्दूकस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून तेल नाश्ते को फ्राई करने के लिए
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How To Make Healthy Breakfast Recipe- विधि 

Genhu ke Aate ka Nashta

इस नाश्ते को बनाने के लिए 4 उबले आलू लीजियें.

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अब इन आलुओं को कद्दूकस कर लीजियें.

अब कद्दूकस किए हुए आलुओं में से 1/4 हिस्से को एक बॉल में अलग निकाल लीजियें और बाकी के आलू को एक साइड में अलग रख दीजियें.

अब बॉल बाले आलू में डालियें ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून अजवाइन, ½ टीस्पून नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1 कप गेहूं का आटा, 2 टेबल स्पून सूजी और ½ कप पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर इसका एक मुलायम डॉ तैयार कर लीजियें.

आटे को अच्छे से गूंथने के बाद इसे सेट होने के लिए छोड़ दीजियें.

अब बचा हुआ आलू लीजियें अब इसमें डालियें 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर, 1/4 कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून नमक, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, और स्वाद अनुसार चीज़ कद्दूकस किया हुआ अब इसे अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

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मिक्स करने के बाद अब इस मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लीजियें और इसकी गोल गोली बनाकर इसे हथेली पर रखकर चपटा कर लीजियें और इसे चौकोर शेप दे दीजियें अब इसी तरह से सभी पीसेज़ बनाकर तैयार कर लीजियें.

अब एक घोल तैयार कर लीजियें इसके लिए एक कटोरी में 2 टीस्पून आटा और 2 टीस्पून पानी मिलाकर इसे अच्छे से मिक्स कर लीजियें घोल बनकर तैयार हो जाएगा.

अब सेट किया हुआ आटा लीजियें अब इस आटे की एक बड़ी सी लोई बनाकर इसे सूखे आटे में लपेटकर एकदम पतली और बड़ी रोटी बेल लीजियें.

अब एक चाकू की मदद से रोटी को चारो तरफ से कट करके इसके किनारे निकाल लीजियें जिससे की रोटी चौकोर हो जाए और किनारे के आटे को उसी आटे में मिला दीजियें.

अब रोटी के चार भाग कर लीजियें लंबाई और चौकोर में काटकर अब इसके चारों पीसेज़ के ऊपर अच्छे से आटे का घोल लगा लीजियें.

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अब रोटी के चारों पीसेज़ के ऊपर आलू का मिश्रण रख दीजियें अब इसे अच्छे से कवर करके उंगलियों की मदद से चिपका दीजियें जिससे कि ये तेल में जाकर खुले नहीं.

अब नाश्ता फ्राई करने के लिए पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म होने रख दीजियें.

तेल गर्म होने के बाद एक-एक करके पीसेज़ को डालते जायें जितने कढ़ाई में आ जायें.

अब पीसेज़ को मीडियम आंच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक होने तक सेक लीजियें और जब यह एक तरफ से गोल्डन हो जाए तो इनको दूसरी तरफ पलट लीजिएगा और दूसरी तरफ से भी गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियेगा.

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बहुत ही टेस्टी गेहूं के आटे का नाश्ता बनकर तैयार है इनको नाश्ते को आप कैचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करे और एक बार इस नाश्ते को जरूर से ट्राई करियेगा.

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