ब्रेकफास्ट रेसपी

कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर हेल्दी नाश्ता एक बार जरूर ट्राई करें | Healthy Breakfast Recipe

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कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर हेल्दी नाश्ता एक बार जरूर ट्राई करें | Healthy Breakfast Recipe

Healthy Breakfast Recipe
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आज हम शेयर कर रहे हैं कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर Healthy Breakfast Recipe ये टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है चलिए जानते आज की रेसपी के बारे में.

Healthy Breakfast Recipe

कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर हेल्दी नाश्ता एक बार जरूर ट्राई करें | Healthy Breakfast Recipe

कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर हेल्दी नाश्ता एक बार जरूर ट्राई करें | Healthy Breakfast RecipeIndian Best Recipes
आज हम शेयर कर रहे हैं कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर Healthy Breakfast Recipe ये टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है चलिए जानते आज की रेसपी के बारे में.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

बेटर तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू
  • ½ कप गेहूं का आटा
  • ½ कप सूजी
  • ½ कप दही
  • ½ कप पानी
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  • 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  • 1 बारीक कटा हुआ टमाटर
  • 1 कद्दूकस किया हुआ गाजर
  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 टीस्पून ग्रेट क्या हुआ अदरक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
  • ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर
  • 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ टीस्पून बेकिंग सोडा
  • 1/4 कप पानी

नाश्ता तैयार करने के लिए सामग्री

  • 1 टीस्पून तेल
  • 1/4 टीस्पून राई
  • 1/4 टीस्पून सफेद तिल
  • थोड़े से कटे हुए करी पत्ते
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How To Make Healthy Breakfast Recipe

Healthy Breakfast Recipe

नाश्ता बनाने के लिए 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू लीजियें अब आलू छीलकर इनको पानी में डाल दीजियें जिससे कि यह काले न पड़ें.

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अब आलू को एक बॉल में कद्दूकस कर लीजियें अब इसमें मिलाइए ½ कप गेहूं का आटा, ½ कप सूजी, ½ कप दही, ½ कप पानी अब इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

मिक्स करने के बाद इनको 2-3 मिनट तक फेट लीजियें जिससे कि इनमें कोई गुटली ना रहे.

2 मिनट फेटने के बाद इसमें डालियें 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, 1 कद्दूकस किया हुआ गाजर, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून ग्रेट क्या हुआ अदरक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

सब्जियां मिक्स करने के बाद अब इसमें कुछ मसाले डालियें 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून नमक अब इन सभी मसालों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

मसालें मिक्स करने के बाद बेटर को 10 मिनट के लिए छोड़ दीजियें जिससे सूजी अच्छे से फूल जाए.

10 मिनट बाद बेटर में ½ टीस्पून बेकिंग सोडा और 1/4 कप पानी डालकर इनको मिला लीजियें.

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अब नाश्ता बनाने के लिए गैस पर एक कढ़ाई रखिए और इसमें डालियें 1 टीस्पून तेल, 1/4 टीस्पून राई, 1/4 टीस्पून सफेद तिल और थोड़े से कटे हुए करी पत्ते अब इनको कढ़ाई में बराबर से फैला लीजियें और गैस की आंच मीडियम रखिएगा.

अब कढ़ाई में एक कलछी भर के बेटर डालियें और कवर कर के 3-4 मिनट तक पका लीजियें.

4 मिनट बाद बेटर अच्छे से फूल जायें तब इसे पलट दीजियें और दूसरी तरफ भी थोड़ी देर ढक कर पका लीजियें.

बेटर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने के बाद इसे प्लेट पर निकाल लीजियें.

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कम तेल में बनने वाला बहुत ही टेस्टी और सब्जियों से भरपूर हेल्दी नाश्ता है ये बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को यह बहुत पसंद आएगा और झटपट बन जाता है.

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