ब्रेकफास्ट रेसपी

10 मिनट में बनायें आलू और गेहूं के आटे से एकदम स्पेशल लाजवाब ब्रेकफास्ट जिसका कोई जवाव नहीं | Heathy Breakfast Recipe

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10 मिनट में बनायें आलू और गेहूं के आटे से एकदम स्पेशल लाजवाब ब्रेकफास्ट जिसका कोई जवाव नहीं | Heathy Breakfast Recipe

Heathy Breakfast Recipe
Heathy Breakfast Recipe

10 मिनट में बनायें बहुत ही Heathy Breakfast Recipe जिसे आप ब्रेकफास्ट में बच्चों के टिफिन के लिए बना सकते हैं या शाम की चाय के साथ खा सकते हैं कम तेल कम सामान में बन जाता है और बनाने में बहुत ही आसान है तो चलिए जानते हैं आज की रेसपी के बारे में. 

Heathy Breakfast Recipe

10 मिनट में बनायें आलू और गेहूं के आटे से एकदम स्पेशल लाजवाब ब्रेकफास्ट जिसका कोई जवाव नहीं | Heathy Breakfast Recipe

10 मिनट में बनायें आलू और गेहूं के आटे से एकदम स्पेशल लाजवाब ब्रेकफास्ट जिसका कोई जवाव नहीं | Heathy Breakfast RecipeIndian Best Recipes
10 मिनट में बनायें बहुत ही Heathy Breakfast Recipe जिसे आप ब्रेकफास्ट में बच्चों के टिफिन के लिए बना सकते हैं या शाम की चाय के साथ खा सकते हैं कम तेल कम सामान में बन जाता है और बनाने में बहुत ही आसान है तो चलिए जानते हैं आज की रेसपी के बारे में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

आटे में डालने बाली सामग्री

  • 2 मीडियम साइज के उबले आलू कद्दूकस किए हुए
  • 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • ½ टीस्पून जीरा
  • ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून कालीमिर्च का पाउडर
  • कद्दूकस किए हुए 2 चीज़ क्यूब्स
  • ½ टीस्पून नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 कप गेहूं का आटा

नाश्ता बनाने के लिए समग्री

  • पीसेस को फ्राई करने के लिए तेल
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How To Make Healthy Breakfast Recipe- विधि 

Heathy Breakfast Recipe

नाश्ता बनाने के लिए 2 मीडियम साइज के उबले आलू लीजियें अब दोनों आलू को कद्दूकस कर लीजियें.

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अब कद्दूकस किए हुए आलू में डालियें 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, ½ टीस्पून नमक, 1 टीस्पून कालीमिर्च का पाउडर, कद्दूकस किए हुए 2 चीज़ क्यूब्स और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब सभी चीजों को आलू के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

सभी चीजों को आलू में अच्छे से मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 1 कप गेहूं का आटा जिसे थोड़ा-थोड़ा करके डालियें और आलू के मिश्रण में अच्छे से मिक्स करते जाइए और इसका एक मुलायम आटा गूंध कर तैयार कर लीजियें बिना पानी के.

आटा गूँदने के बाद अब आटे के ऊपर थोड़ा सा ऑइल लगाकर अच्छे से मसलते हुए इसे चिकना कर लीजियें.

आटा चिकना करने के बाद इसकें दो भाग कर लीजियें अब एक भाग को हाथ में लेकर इसे रोल कर लीजियें और एक बड़ी सी लोई बना लीजियें.

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अब इस लोई को चकले के ऊपर रखिए और इसके ऊपर थोड़ा सा सूखा आटा लगा लीजियें जिससे कि यह चिपके नहीं और एक बड़ी सी रोटी बेल लीजियें इसे हमें बहुत ज्यादा पतला नहीं बेलना है थोड़ा मोटा रखना है.

अब पिज्जा कटर से रोटी को चारों किनारों से काट लीजियें इससे रोटी चौकोर हो जाएगी.

अब किनारे के हिस्से को फिर से उसी आटे में मिक्स कर दीजियें और रोटी को चार भाग में कट कर लीजियें.

रोटी के चार भाग करने के बाद अब रोटी को त्रिकोण शेप में कट करके इसके आठ भाग कर लीजियें.

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अब रोटी के कट किए हुए पीसेस को फ्राई करने के लिए गैस पर कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दीजियें.

तेल गर्म होने के बाद एक-एक करके रोटी के कट किए हुए पीसेस को डालते जायें जितने कढ़ाई में आ जायें.

अब इन्हें मीडियम आंच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक होने तक सेक लीजियें और जब यह एक तरफ से गोल्डन हो जाए तो इनको दूसरी तरफ पलट लीजिएगा और दूसरी तरफ से भी गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियेगा.

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बनकर तैयार हैं आलू और गेहूं के आटे से बना स्पेशल स्वादिष्ट नाश्ता इनको आप गरमागरम कैचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करे और एक बार इस नाश्ते को जरूर से ट्राई करियेगा.

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