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सबसे आसान और इस नये तरीके से बनाये मावा के स्वादिष्ट मोदक | Mawa Modak Recipe

सबसे आसान और इस नये तरीके से बनाये मावा के स्वादिष्ट मोदक | Mawa Modak Recipe

Mawa Modak Recipe
Mawa Modak Recipe

आज हम शेयर कर रहे हैं Mawa Modak Recipe इसे बनाना बहुत आसान है और इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा आता है चलिए जानते हैं आज की सुपर टेस्टी मोदक रेसपी के बारे में. 

Mawa Modak Recipe

सबसे आसान और इस नये तरीके से बनाये मावा के स्वादिष्ट मोदक | Mawa Modak Recipe

सबसे आसान और इस नये तरीके से बनाये मावा के स्वादिष्ट मोदक | Mawa Modak RecipeIndian Best Recipes
आज हम शेयर कर रहे हैं Mawa Modak Recipe इसे बनाना बहुत आसान है और इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा आता है चलिए जानते हैं आज की सुपर टेस्टी मोदक रेसपी के बारे में. 
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Dessert
Cuisine Indian
Servings 15

Equipment

  • pan

Ingredients
  

मिक्सचर बनाने के लिए सामग्री

  • 250 ग्राम मावा
  • 1/3 कप चीनी
  • 1/3 टीस्पून इलायची पाउडर

मोदक बनाने के लिए सामग्री

  • मोदक सांचा
  • घी
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मोदक बनाने की विधि | Modak Recipe In Hindi

Mawa Modak Recipe

सबसे पहले गैस पर पैन रखकर इसे हल्का सा गर्म कर लीजियें.

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अब जैसे ही पैन गर्म हो जायें फिर इसमें डालियें 250 ग्राम मावा और 1/3 कप चीनी अब दोनों को अच्छे से मिला दीजियें.

मिलाने के बाद अब इस मिक्सचर को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पका लीजियें.

जैसे ही चीनी अच्छी तरह पिघल जाए और ये मिक्सचर थोड़ा पतला होने लगे तब इसमें डालियें 1/3 टीस्पून इलायची पाउडर अब इसे अच्छे से मिला दीजियें और चलाते हुए धीमी आंच पर 5 मिनट तक पका लीजियें.

5 मिनट बाद गैस बंद कर दीजियें और मिक्सचर को सावधानी से चेक कर लीजियें क्यों की यह बहुत गर्म होगा.

चेक करने के लिए थोड़ा सा मिक्सचर हाथ पर या प्लेट में लेकर रोल करके देखें अगर यह गोल बन जाता है मतलब मिक्सचर हमारा तैयार है मोदक बनाने के लिए.

अब मिक्सचर को बॉल में निकालकर 3-4 घंटे के लिए ठण्डा होने के लिए छोड़ दीजियें.

मिक्सचर ठण्डा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजियें.

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अब एक मोदक बनाने का सांचा लीजियें अब इसे अंदर से घी से ग्रीस कर लीजियें.

अब मिक्सचर में से एक बड़ी लोई तोड़े इसे हाथों से रोल करते हुए इसे साँचे में अच्छे से फिट कर दीजियें.

अब साँचे को बंद करके इसे हल्का सा प्रेस करिए और किनारों को निकाल दीजियें.

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अब सांचे को हल्के हाथों से खोलिए पहला मोदक बनकर तैयार हैं अब इसी तरह सारे मोदक बना लीजियें.

सबसे आसान तरीका हैं ये स्वादिष्ट मावा के मोदक बनाने का.

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