ब्रेकफास्ट रेसपी

5 मिनट में बनाएं इतना आसान टेस्टी हरा भरा नाश्ता की सब नाश्ते भूल पूरी सर्दी यही बनाना पसंद करेंगे | Nashta

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5 मिनट में बनाएं इतना आसान टेस्टी हरा भरा नाश्ता की सब नाश्ते भूल पूरी सर्दी यही बनाना पसंद करेंगे | Nashta

Nashta

सर्दियों में चाय का मज़ा दुगना करने के लिए ये हरी भरी एकदम कुरकुरा Nashta बनाइए ये नाश्ता सिर्फ दो चीजों से 5 मिनट में बनाकर सुबह शाम की चाय के साथ खा सकते है ये बहुत टेस्टी लगते है बाहर से क्रिस्पी अंदर से सॉफ्ट होती है आइए जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.

Nashta

5 मिनट में बनाएं इतना आसान टेस्टी हरा भरा नाश्ता की सब नाश्ते भूल पूरी सर्दी यही बनाना पसंद करेंगे | Nashta

5 मिनट में बनाएं इतना आसान टेस्टी हरा भरा नाश्ता की सब नाश्ते भूल पूरी सर्दी यही बनाना पसंद करेंगे | NashtaIndian Best Recipes
सर्दियों में चाय का मज़ा दुगना करने के लिए ये हरी भरी एकदम कुरकुरा Nashta बनाइए ये नाश्ता सिर्फ दो चीजों से 5 मिनट में बनाकर सुबह शाम की चाय के साथ खा सकते है ये बहुत टेस्टी लगते है बाहर से क्रिस्पी अंदर से सॉफ्ट होती है आइए जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

  • 1 कप कच्चा चावल
  • 2 टीस्पून पानी
  • 1 कप ताजा मटर
  • 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 2 पिंच हींग
  • ½ टीस्पून नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • फ्राई करने के लिए तेल
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नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

Nashta

 

नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले आधे घंटे भिगोया हुआ 1 कप कच्चा चावल लीजियें.

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अब एक मिक्सर जार लीजियें और इसमें डालियें ये भिगोए हुए चावल और चावल को पानी से छानकर डालियेगा क्योंकि इसमें हमें ज्यादा पानी नहीं डालना है.

अब 2 टीस्पून पानी डालकर चावल को पीस लीजियें और इसका एक पेस्ट बनाकर तैयार कर लीजियें.

चावल पीसने के बाद अब इस पेस्ट को एक बॉल में निकाल लीजियें और अब इसी मिक्सर जार में डालियें 1 कप ताजा मटर जितना हमने चावल लिया था उतना ही हमें मटर लेना है.

अब मटर को बिना पानी डाले दरदरा पीस लीजियें तो इसके लिए मिक्सी को रुक रुककर चलाएगा.

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मटर को दरदरा पीसने के बाद इसे चावल के पेस्ट में डाल दीजियें और साथ में डालियें 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ, ½ टीस्पून जीरा, 2 पिंच हींग, ½ टीस्पून नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और इन सभी चीजों को अच्छे से मिला दीजियें.

मिलाने के बाद इस मिश्रण को थोड़ी देर फेट लीजियें और इसका एक गाढ़ा बेटर बनाकर तैयार कर लीजियें और अगर बेटर पतला लग रहा हो तो थोड़ा सा चावल का आटा डाल दीजियेगा.

अब पकौड़ियों को फ्राई करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दीजियें.

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तेल गर्म होने के बाद गैस की आंच मीडियम कर दीजियें और अब बेटर में से हाथों में थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गर्म तेल में डालते जाइए जितने कढ़ाई में पकौड़ियां आ सके और मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक 5-7 मिनट तक फ्राई कर लीजियें

फ्राई करने के बाद पकौड़ियों को टिस्सु पेपर पर निकाल लीजियें और बाकि की पकौड़ियां को फ्राई कर लीजियें.

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एकदम क्रिस्पी टेस्टी मटर के पकौड़े बनकर तैयार हैं एक तरफ आप चाय बनाए और दूसरी तरफ आप यह पकौड़ियां बनाकर तैयार कर लीजियें चाय पीने का मजा दुगना हो जाएगा.

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