ब्रेकफास्ट रेसपी

सिर्फ 2 चीजों से बनाएं इतना टेस्टी व कुरकुरा नाश्ता जिसे देखते ही बनाएंगे और चाय के साथ खाएंगे | Nashta Recipe

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सिर्फ 2 चीजों से बनाएं इतना टेस्टी व कुरकुरा नाश्ता जिसे देखते ही बनाएंगे और चाय के साथ खाएंगे | Nashta Recipe

 Nashta Recipe
Nashta Recipe

बहुत ही कम सामान में बनाए बहुत ही टेस्टी क्रिस्पी Nashta Recipe जिसे आप सिर्फ दो चीजों से बनाकर तैयार कर सकते हैं छोटी-मोटी भूख हो या बच्चों का टिफिन आप इसे आसानी से बना सकते हैं ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं चलिये जानते हैं आज की रेसपी के बारे में.

Nashta Recipe

सिर्फ 2 चीजों से बनाएं इतना टेस्टी व कुरकुरा नाश्ता जिसे देखते ही बनाएंगे और चाय के साथ खाएंगे | Nashta Recipe

सिर्फ 2 चीजों से बनाएं इतना टेस्टी व कुरकुरा नाश्ता जिसे देखते ही बनाएंगे और चाय के साथ खाएंगे | Nashta RecipeIndian Best Recipes
बहुत ही कम सामान में बनाए बहुत ही टेस्टी क्रिस्पी Nashta Recipe जिसे आप सिर्फ दो चीजों से बनाकर तैयार कर सकते हैं छोटी-मोटी भूख हो या बच्चों का टिफिन आप इसे आसानी से बना सकते हैं ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

डॉ तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 कच्चे आलू
  • 2 गिलास पानी
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ कप चावल का आटा
  • 2 टीस्पून गर्म पानी

मसाला सामग्री

  • 1 टीस्पून जीरा
  • 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 6 कुटी हुई काली मिर्च
  • ½ टीस्पून नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • बॉल्स को फ्राई करने के लिए तेल
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नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

Nashta Recipe

नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले 2 कच्चे आलू लीजियें.

अब आलू को छीलने के बाद पानी में डाल दीजियें जिससे ये काले ना पड़े.

अब आलू को पतला-पतला स्लाइस में काट लीजियें जैसे चिप्स के लिए काटते हैं.

अब आलू को दो से तीन बार पानी से अच्छे से धो लीजियें जिससे इनका स्टार्च निकल जाये.

अब पतीले में 2 गिलास पानी गर्म कर लीजियें.  

जैसे ही पानी में उबाल आ जायें तब इसमें आलू डाल दीजियें और  ½ टीस्पून नमक अब इसे 2 मिनट तक मीडियम आंच पर पका लीजियें.

2 मिनट पकाने के बाद अब इनको पानी से बहार निकाल कर एक बॉल में डाल दीजियें.

अब गर्म आलू में ही ½ कप चावल का आटा डाल दीजियें अब आलू को मशर्स से मैश करते हुए इनको अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

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अब चावल के आटे में 2 टीस्पून गर्म पानी डाल दीजियें और इसे एक बार और अच्छे से मिला लीजियें क्योंकि आटे को हमें मुलायम रखना है तो थोड़ा पानी और लगे तो आप इसमें थोड़ा पानी और डाल दीजिएगा और मुलायम आटा गूंध कर तैयार कर लीजियेगा.

आटे का मुलायम डॉ तैयार हैं अब इसमें कुछ मसाले डाल दीजियें 1 टीस्पून जीरा, 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 6 कुटी हुई काली मिर्च, ½ टीस्पून नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी मसालों को आटे में अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

मिक्स करने के बाद अब हाथों पर तेल लगाकर आटे को चिकना कर लीजियें और अच्छे से मिक्स कर दीजियें.

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अब नींबू के बराबर एक लोई तोड़िए और इसे हाथों से रोल करके इसके छोटे-छोटे बॉल्स बना लीजियें अब इसी तरह सारे बॉल्स बनाकर तैयार कर लीजियें.

अब बॉल्स को फ्राई करने के लिए कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दीजियें तेज आंच पर.

तेल गर्म होने के बाद एक-एक करके बॉल्स गर्म तेल में डाल दीजियें और इनको मीडियम आंच पर फ्राई कर लीजियें.

बॉल्स डालने के बाद इनको बराबर से चलाते रहिएगा जिससे इन पर एक साथ कलर आए और ये सभी तरफ से कुरकुरे हो जाए तब इनको निकालें. 

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गर्म-गर्म स्वादिष्ट नाश्ता बनकर तैयार हैं इनको आप कैचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करिए या चाय के साथ खाइये ये बहुत टेस्टी लगते है अंदर से सॉफ्ट होते हैं और बाहर से कुरकुरे.

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