स्नैक्स रेसपी ब्रेकफास्ट रेसपी

बिना तेल गेहूं के आटे से बनाएं इतना टेस्टी व हेल्दी नाश्ता जिसका स्वाद आपको दीवाना बना देंगा | No Oil Snacks Recipes

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बिना तेल गेहूं के आटे से बनाएं इतना टेस्टी व हेल्दी नाश्ता जिसका स्वाद आपको दीवाना बना देंगा | No Oil Snacks Recipes

No Oil Snacks Recipes
No Oil Snacks Recipes

 

आज हम बनाएंगे No Oil Snacks Recipes बिना तेल का बहुत ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता जिसे बच्चे भी बहुत पसंद से खायेंगे इसके लिए आपको बहुत मेहनत नहीं करना है झटपट बन जाते हैं तो चलिए जानते आज की ब्रेकफास्ट रेसपी के बारे में.

No Oil Snacks Recipes

बिना तेल गेहूं के आटे से बनाएं इतना टेस्टी व हेल्दी नाश्ता जिसका स्वाद आपको दीवाना बना देंगा | No Oil Snacks Recipes

बिना तेल गेहूं के आटे से बनाएं इतना टेस्टी व हेल्दी नाश्ता जिसका स्वाद आपको दीवाना बना देंगा | No Oil Snacks RecipesIndian Best Recipes
आज हम बनाएंगे No Oil Snacks Recipes बिना तेल का बहुत ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता जिसे बच्चे भी बहुत पसंद से खायेंगे इसके लिए आपको बहुत मेहनत नहीं करना है झटपट बन जाते हैं तो चलिए जानते आज की ब्रेकफास्ट रेसपी के बारे में.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 10

Equipment

  • Steamer

Ingredients
  

आटा लगाने के लिए सामग्री

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ टीस्पून अजवाइन
  • 1 टीस्पून कुट्टी हुई लाल मिर्च
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • पानी

फीलिंग तैयार करने के लिए सामग्री

  • 1 कप चना दाल 3-4 घंटे भिगोई हुई
  • 4 हरी मिर्च
  • 8 लहसुन की कलियां
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 3 टीस्पून पानी
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
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How To Make Healthy Breakfast Recipe- विधि 

No Oil Snacks Recipes

इस नाश्ते को बनाने के लिए एक मिक्सिंग बॉल में डालियें 2 कप गेहूं का आटा, ½ टीस्पून नमक, ½ टीस्पून अजवाइन, 1 टीस्पून कुट्टी हुई लाल मिर्च और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

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मिक्स करने के बाद अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालियें और इसका आटा गूँद लीजियें.

इस आटे को हमें ना तो ज्यादा सख्त रखना है और ना ही ज्यादा मुलायम रोटी के लिए जैसे आटा गूंदते है ना उससे थोड़ा सा सख्त गूँद कर इसे तैयार कर लीजियें.

अब इस आटे को सेट होने के लिए कुछ देर छोड़ दीजियें अब नाश्ते के लिए फीलिंग तैयार कर लीजियें.

तो इसके लिए एक मिक्सर जार में डालियें 1 कप चना दाल 3-4 घंटे भिगोई हुई, 4 हरी मिर्च, 8 लहसुन की कलियां, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 1 टीस्पून जीरा, 3 टीस्पून पानी अब इसे दरदरा पीस लीजियें.

चना दाल को पीसने के बाद इसे एक बॉल में डाल दीजियें अब इसमें मिलाइए ½ टीस्पून नमक, ½ टीस्पून हल्दी पाउडर, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजियें और साइड में रख दीजियें.

अब जो सेट करने रखा था गूँदा हुआ आटा उसे एक बार अच्छे से मसल कर चिकना कर लीजियें.

अब आटे में से रोटी से थोड़े बड़े साइज की लोई तोड़िए और इसे रोल कर लीजियें अब इसी तरह से सारे आटे की लोइयां बनाकर तैयार कर लीजियें.

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अब एक लोई लीजियें इसे सूखे आटे में लपेटकर इसे रोटी से थोड़ा बड़ा बेल लीजियें और इसे रोटी से थोड़ा मोटा रखना है.

अब रोटी के ऊपर 2 टीस्पून फीलिंग रखीए और इसे चम्मच से रोटी के ऊपर बराबर से फैला दीजियें.

अब पिज्जा कटर की मदद से सबसे पहले रोटी को चार भाग में कट कर लीजियें फिर इसके चार भाग और कट कर लीजियें कुल मिलाके रोटी के आठ भाग करना हैं.

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अब एक भाग को किनारे से उठाए और इसे रोल करते हुए किनारे के हिस्से को दबा दीजियें अब इसी तरह सारे रोल बनाकर तैयार कर लीजियें.

अब एक जाली वाला बर्तन लीजिये इसे ऑइल से ग्रीस कर लीजिए और इसके अंदर ये रोल रख दीजिये.

अब कढ़ाई में एक गिलास पानी गर्म कर लीजियें फिर इसके अंदर ये जाली वाला बर्तन रख दीजियें और इसे कवर कर के 10 मिनट तक रोल को स्टीम कर लीजियें.

10 मिनट स्टीम होने के बाद इनको निकालकर थोड़ा ठंडा कर लीजियें.

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10 मिनट स्टीम होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजियें और नाश्ते को गरमा गर्म खाइए बहुत टेस्टी लगते हैं इनको और भी मजेदार बनाने के लिए थोड़ा सा चाट मसाला पाउडर नाश्ते के ऊपर छिड़के और इनको हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करिये. 

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