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पोहे और गेहूं के आटे से बनाए इतना टेस्टी और लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही खाएगें | Poha Nashta Recipe

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पोहे और गेहूं के आटे से बनाए इतना टेस्टी और लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही खाएगें | Poha Nashta Recipe

Poha Nashta Recipe
Poha Nashta Recipe

आज हम बहुत ही टेस्टी पोहे (Poha Nashta Recipe) का चटपटा नाश्ता शेयर कर रहे हैं ये नाश्ता बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है आप इसे ब्रेकफस्ट में बच्चों के टिफिन के लिए झटपट बनाकर दे सकते हैं चलिये जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.

Poha Nashta Recipe

पोहे और गेहूं के आटे से बनाए इतना टेस्टी और लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही खाएगें | Poha Nashta Recipe

पोहे और गेहूं के आटे से बनाए इतना टेस्टी और लाजवाब नाश्ता की रोज आप इस नाश्ते को ही खाएगें | Poha Nashta RecipeIndian Best Recipes
आज हम बहुत ही टेस्टी पोहे (Poha Nashta Recipe) का चटपटा नाश्ता शेयर कर रहे हैं ये नास्ता बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है आप इसे ब्रेकफस्ट में बच्चों के टिफिन के लिए झटपट बनाकर दे सकते हैं चलिये जानते हैं आज की Breakfast Recipe के बारे में.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 4

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

  • 1 कप पोहा
  • 2 उबले आलू मेश किए हुए
  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक क्रिएट किया हुआ
  • ½ टीस्पून जीरा
  • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • ½ टीस्पून अमचूर पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 1 कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1/4 कप गेहूं का आटा
  • तेल फ्राई करने के लिए
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नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

Poha Nashta Recipe

सबसे पहले एक बॉल में 1 कप पोहा लीजियें अब पोहा में पानी डालकर दो से तीन बार इसे अच्छे से धो लीजियें.

पोहा धोने के बाद इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दीजियें ताकि पोहा अच्छे से फुल जायें.

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पोहा अच्छे से फूल जाने के बाद पोहे में जो एक्स्ट्रा पानी है उसे छलनी से छान कर चम्मच से दबाते हुए निकाल दीजियें.

अब पोहा को हाथों से अच्छे से मसल-मसल कर मेश कर लीजियें.

अब पोहा में डालियें 2 उबले आलू मेश किए हुए अब आलू को पोहे के साथ अच्छे से मिक्स करते हुए मिला दीजियें.

मिक्स करने के बाद अब इसमें डालियें 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच अदरक क्रिएट किया हुआ, ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, ½ टीस्पून अमचूर पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, 1 कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया और 1/4 कप गेहूं का आटा.

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अब आटे को आप थोड़ा-थोड़ा करके डालियें और इसे मिलाते जाईए और इसका एक डॉ बनाकर तैयार कर लीजियें.

डॉ बनने के बाद हाथों को ऑइल से थोड़ा चिकना कर लीजियें और डॉ में से थोड़ा सा मिश्रण तोड़कर इसे हथेली से दबाते हुए इसे टिक्की के शेप में तैयार कर लीजियें.

अब इसी तरह बाकि की टिक्की बनाकर तैयार कर लीजियें.

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अब गैस पर कढ़ाई में तेल गरम होने रख दीजियें तेज आंच पर.

तेल गर्म होने के बाद गैस की आंच धीमी कर दीजियें और अब इसमे एक-एक करके टिक्की के पीसेस डालतें जाइए जितने कढ़ाई में आ सकें और धीमी आंच पर ही उलटते पलटते हुए क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजियें.

टिक्की दोनों तरफ से क्रिस्पी फ्राई होने के बाद इनको एक प्लेट में निकाल लीजियें अब इसी तरह बाकी के पीसेस फ्राई कर लीजियें.

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स्वादिष्ट नाश्ता बनकर तैयार हैं यह खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं ऊपर से क्रिस्टी अंदर से सॉफ्ट होते हैं इनको आप कैचअप या हरी चटनी के साथ साथ सर्व करिए बहुत ही मजेदार लगते है.

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