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समोसा कचौड़ी पकौड़ी, फ्रेंच फ्राइज सब भूल जाएंगे आलू से जब ये क्रिस्पी नाश्ता बनाएंगे | Quick Indian Nashta Recipe

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समोसा कचौड़ी पकौड़ी, फ्रेंच फ्राइज सब भूल जाएंगे आलू से जब ये क्रिस्पी नाश्ता बनाएंगे | Quick Indian Nashta Recipe

Quick Indian Nashta Recipe
Quick Indian Nashta Recipe

Quick Indian Nashta Recipe – आज हम शेयर कर रहे हैं आलू से बना बहुत ही कुरकुरा व चटपटा नाश्ता घर में रखे सामान से ही ये झटपट बन जाता हैं इतना आसान है बनाना और इतना टेस्टी होता है की चाय के साथ, मेहमानों के लिए या छोटी मोटी भूख में आप इसे झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं तो चलिए जानते हैं आज के सुपर टेस्टी नाश्ते की रेसपी के बार में.

Quick Indian Nashta Recipe

समोसा कचौड़ी पकौड़ी, फ्रेंच फ्राइज सब भूल जाएंगे आलू से जब ये क्रिस्पी नाश्ता बनाएंगे | Quick Indian Nashta Recipe

समोसा कचौड़ी पकौड़ी, फ्रेंच फ्राइज सब भूल जाएंगे आलू से जब ये क्रिस्पी नाश्ता बनाएंगे | Quick Indian Nashta RecipeIndian Best Recipes
Quick Indian Nashta Recipe - आज हम शेयर कर रहे हैं आलू से बना बहुत ही कुरकुरा व चटपटा नाश्ता घर में रखे सामान से ही ये झटपट बन जाता हैं इतना आसान है बनाना और इतना टेस्टी होता है की चाय के साथ, मेहमानों के लिए या छोटी मोटी भूख में आप इसे झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं तो चलिए जानते हैं आज के सुपर टेस्टी नाश्ते की रेसपी के बार में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Breakfast, Snack
Cuisine Indian
Servings 6

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

उबालने के लिए सामग्री

  • ½ किलो ग्राम छोटे आलू
  • 2 गिलास पानी
  • 1 टीस्पून नमक

मसाला तैयार करने के लिए सामग्री

  • 5 कटी हुई हरी मिर्च मिर्च
  • 1 गांठ लहसुन की बिना छिली
  • 1 टीस्पून जीरा
  • ½ टीस्पून अजवाइन
  • 1/4 टीस्पून कलौंजी
  • 1 टीस्पून नमक

नाश्ता तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 टेबलस्पून कोर्न फ्लोर
  • 3 टीस्पून पानी
  • 2 टेबलस्पून चावल का आटा
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 टेबलस्पून चाट मसाला पाउडर
  • थोड़ा सा पानी का छींटा
  • नाश्ते को फ्राई करने के लिए तेल
Keyword Breakfast Recipe In Hindi, Quick Indian Nashta Recipe

How To Make Healthy Breakfast Recipe

Quick Indian Nashta Recipe

 

इस नाश्ते को बनाने के लिए ½ किलो ग्राम छोटे आलू लीजियें और आलू को अच्छे से पानी से धो लीजियें.

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अब आलू को उबालने के लिए एक बर्तन में 2 गिलास पानी गर्म कर लीजियें.

पानी गर्म होने के बाद अब इसमे डालियें ये सारे आलू और साथ में डालियें 1 टीस्पून नमक और इनको कवर कर के 3-4 मिनट तक पका लीजियें.

अब एक मसाला तैयार कर लीजियें तो इसके लिए खलबट्टा लीजियें अब इसमें डालियें 5 कटी हुई हरी मिर्च मिर्च, 1 गांठ लहसुन की बिना छिली, 1 टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून अजवाइन, 1/4 टीस्पून कलौंजी, 1 टीस्पून नमक और अब इन सभी चीजों को दरदरा कुट लीजियें.

अब 4 मिनट होने के बाद सारे आलू को बहार निकाल लीजियें और एक बॉल में डाल दीजियें.

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अब इन आलू में मिलाइए 2 टेबलस्पून कोर्न फ्लोर, 3 टीस्पून पानी और कोर्न फ्लोर को आलू के ऊपर अच्छे से कोट कर लीजियें 

कोर्न फ्लोर को आलू के साथ अच्छे से कोट करने के बाद अब इसमें डालियें 2 टेबलस्पून चावल का आटा और इसे भी आलू के साथ अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

अब इसमें डालियें खलबट्टा में कुटा हुआ मसाला, थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1 टेबलस्पून चाट मसाला पाउडर और इनको अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

अब इस आलू के मिश्रण में बिल्कुल थोड़ा सा पानी का छींटा मार दीजियें जिससे सभी चीजें आलू के ऊपर अच्छे से चिपक जायें.

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अब नाश्ते को फ्राई करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दीजियें मीडियम आंच पर.

अब जैसे ही तेल मीडियम गर्म हो जायें तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके ये आलू का नाश्ता डाल दीजियें जीतने कढ़ाई में आ जायें.

अब आलुओं को डालने के बाद तुरंत चलाना नहीं हैं जब तेल में झाग थोड़ा कम हो जाए तब इनको उलटते-पलटते हुए फ्राई करिएगा और अगर चिपक रहे हो तो पलटे से अलग कर लीजिएगा.

नाश्ता फ्राई करने के बाद इनको एक प्लेट में निकाल लीजियें और बाकी का नाश्ता भी इसी तरह फ्राई कर लीजिएगा.

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सुपर टेस्टी नाश्ता बनकर तैयार हैं यह नाश्ता एकदम कुरकुरा बनता हैं और खाने में बहुत ही चटपटे लगते हैं ये आपको फ्रेन्च फ्राइज़ से भी टेस्टी लगेंगे एक बार आप इस रेसपी को ट्राई जरूर करिएगा उम्मीद करती हूँ कि आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी.

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