लंच / डिनर

राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी इस तरीके से ना कभी बनाई होगी ना खाई होगी | Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

2.5/5 - (2 votes)

राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी इस तरीके से ना कभी बनाई होगी ना खाई होगी | Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

आज हम जानेगें Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika यह तरीका एकदम नया है एक बार जरूर बनायें राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी ये राजमा बहुत ही सॉफ्ट बनते हैं मुँह में घुल जाने वाले और खाने में बहुत टेस्टी लगते है तो चलिए जानते हैं आज की जबरदस्त राजमा की सब्जी के बारे में. 

Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी इस तरीके से ना कभी बनाई होगी ना खाई होगी | Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी इस तरीके से ना कभी बनाई होगी ना खाई होगी | Rajma ki Sabji Banane Ka TarikaIndian Best Recipes
आज हम जानेगें Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika यह तरीका एकदम नया है एक बार जरूर बनायें राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी ये राजमा बहुत ही सॉफ्ट बनते हैं मुँह में घुल जाने वाले और खाने में बहुत टेस्टी लगते है तो चलिए जानते हैं आज की जबरदस्त राजमा की सब्जी के बारे में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

  • रातभर भिगो कर रखा हुआ ½ कप राजमा
  • ½ कप पानी
  • 6 लहसुन की कलियां
  • 1 इंच अदरक के टुकड़े
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 प्याज टुकड़ों में कति हुई
  • 8 काली मिर्च
  • 3 लॉन्ग
  • 1 टुकड़ा दालचीनी का
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 1 बड़ी इलायची
  • थोड़ा पानी
  • ½ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • ½ टीस्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून तेल
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 1 तेजपत्ता
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • स्वाद के अनुसार नमक
  • 1.5 गिलास पानी
  • ½ टीस्पून किचन,किंग मसाला
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
Keyword palak ki sabji banane ka tarika, Rajma, Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika, rajma ki sabji banane ki recipe, rajma ki sabji banane ki vidhi, rajma ki sabji kaise banai jaati hai, rajma ki sabji kaise banti hai, rajma ki sabji ki recipe

Rajma Ki Sabji Banane Ki Vidhi

Rajma ki Sabji Banane Ka Tarika

इस सब्जी को बनाने के लिए रातभर भिगो कर रखा हुआ ½ कप राजमा लीजियें.

यह भी पढ़ें – इस बार बिल्कुल अलग बेसन की सब्जी ऐसे बनाएं की सब उंगलियां चाटते रह जाए

अब इस राजमा को मिक्सर जार में डाल दीजियें और ½ कप पानी डालकर इसे पीस लीजियें.

राजमा पीसने के बाद 2 टीस्पून पेस्ट जार में छोड़कर बाकि का पेस्ट एक बॉल में निकाल लीजियें.

अब जार में डालियें 6 लहसुन की कलियां, 1 इंच अदरक के टुकड़े, 2 हरी मिर्च, 1 प्याज टुकड़ों में कटी हुई, 8 काली मिर्च, 3 लॉन्ग, 1 टुकड़ा दालचीनी का, ½ टीस्पून जीरा और 1 बड़ी इलायची और अब इसमें थोड़ा पानी डालकर इसे पीस लीजियें और इस पेस्ट को भी एक अलग बॉल में निकाल लीजियें.

अब राजमा वाला पेस्ट लीजियें और इसमें मिलाइए 2 टीस्पून लहसुन, प्याज का मसाला जो अभी हमने पीसा हैं और साथ में डालियें ½ टीस्पून हल्दी पाउडर, ½ टीस्पून नमक और इनको अच्छे से मिला लीजियें और एक तरफ रख दीजियें.

यह भी पढ़ें – रोज वाले आलू गोभी को बनाएं एकदम खास जो भी खाए उंगलियां चाट जाए

अब गैस पर एक कढ़ाई रख दीजियें और इसमें डालियें 2 टेबल स्पून तेल और गर्म होने दीजियें.

तेल गर्म होने के बाद इसमें डालियें ½ टीस्पून जीरा और 1 तेजपत्ता और जीरा को चटकने दीजियें.

जीरा चटकने के बाद इसमें डालियें लहसुन, प्याज का मसाला, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून हल्दी पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक और अब इन मसालों को 2-3 मिनट तक भून लीजियें.

3 मिनट तक प्याज मसाले भून जाने के बाद इसमें डालियें 2 टमाटर का पीसा हुआ पेस्ट और अब टमाटर को भी इन मसालों के साथ 3 मिनट तक भून लीजियें.

यह भी पढ़ें – मटर की सब्जी ऐसे बनाएंगे उंगलियां चाट जाएंगे सभी पूछेंगे कैसे बनाया

3 मिनट तक सभी चीजें अच्छे से भुन जाने के बाद इसमें डालियें 1.5 गिलास पानी और अब ग्रेवी में एक उबाल आने दीजियें.

अब जैसे ही ग्रेवी में उबाल आ जाए तो गैस कि आंच तेज कर दीजियें और और जहाँ बुलबुले उठ रहे हो वही राजमा के पेस्ट में से छोटी-छोटी बढ़िया तोड़ लीजियें.

अब बढ़िया डालने के बाद 2 मिनट तक इनको पकने के लिए छोड़ दीजियें.

2 मिनट तक बढ़िया पकने के बाद इसमें डालियें ½ टीस्पून किचन, किंग मसाला और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और अब इनको मिक्स कर लीजियें और ढक कर 2-3 मिनट तक पका लीजियें.

यह भी पढ़ें – जब घर में कोई सब्जी ना हो या कुछ अलग खाने का मन हो तो बनायें Moong Dal से ये जबरदस्त सब्जी

3 मिनट और पकने के बाद यह लीजिये तैयार हो गई हैं राजमा की बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट सब्जी आपने अभी तक राजमा की सब्जी इस तरीके से नहीं बनाई हो तो आप एक बार बनाकर जरूर देखिएगा आपको बहुत पसंद आएगी.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating