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साबूदाना से बनाओ व्रत के लिए 15 मिनट में ये स्पेशल रेसपी | Sabudana Recipe For Fast

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साबूदाना से बनाओ व्रत के लिए 15 मिनट में ये स्पेशल रेसपी | Sabudana Recipe For Fast

Sabudana Recipe For Fast
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आज हम शेयर कर रहे हैं Vrat Recipe बहुत ही चटपटी टेस्टी व कुरकुरे मजेदार Sabudana Recipe For Fast जिसे आप बिना व्रत के भी बनाकर खाना चाहेंगे इसे आप कम सामान में झटपट आसानी से बना सकते हैं इस नवरात्रि आप जरूर से ट्राई करियेगा इस रेसपी को तो चलिए जानते आज की Navratri Vrat Recipe के बारे में.

Sabudana Recipe For Fast

साबूदाना से बनाओ व्रत के लिए 15 मिनट में ये स्पेशल रेसपी | Sabudana Recipe For Fast

साबूदाना से बनाओ व्रत के लिए 15 मिनट में ये स्पेशल रेसपी | Sabudana Recipe For FastIndian Best Recipes
आज हम शेयर कर रहे हैं Vrat Recipe बहुत ही चटपटी टेस्टी व कुरकुरे मजेदार Sabudana Recipe For Fast जिसे आप बिना व्रत के भी बनाकर खाना चाहेंगे इसे आप कम सामान में झटपट आसानी से बना सकते हैं इस नवरात्रि आप जरूर से ट्राई करियेगा इस रेसपी को तो चलिए जानते आज की Navratri Vrat Recipe के बारे में.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 6

Equipment

  • pan

Ingredients
  

  • 1 कप साबूदाना
  • 2 बड़े साइज के उबले हुए आलू कद्दूकस किए हुए
  • 3 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 इंच अदरक
  • ½ टीस्पून जीरा
  • ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून सेंधा नमक
  • थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1/4 कप दही
  • 2 टेबल स्पून तेल फ्राई करने के लिए
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How To Make Vrat Recipe in hindi

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नाश्ता बनाने के लिए गैस पर एक पैन रखिए अब इसमें डालियें 1 कप साबूदाना अब इनको मीडियम आंच पर 5 मिनट तक भून लीजियें.

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5 मिनट साबूदाना भुनने के बाद इसे ठण्डा कर लीजियें.

साबूदाना ठण्डा होने के बाद अब इसे मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लीजियें और इसका पाउडर तैयार कर लीजियें.

साबूदाना पीसने के बाद इसे एक बॉल में छान लीजियें अब इसमें मिलाइए 2 बड़े साइज के उबले हुए आलू कद्दूकस किए हुए, 3 हरी मिर्च कटी हुई, 1 इंच अदरक को क्रश करके डलिएगा, ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून सेंधा नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया अब इन सभी को अच्छे से मिला लीजियें.

अच्छे से मिलाने के बाद अब इसमें डालियें 1/4 कप दही अब इसे अच्छे से मिक्स कर लीजियें और जरूरत के हिसाब से थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर इसका एक मुलायम सा आटा गूँद कर तैयार कर लीजियें.

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अब आटे को 5 मिनिट के लिए सेट होने के लिए छोड़ दीजियें.

5 मिनट बाद आटे के दो भाग कर लीजियें अब हाथों में थोड़ा सा तेल लगाकर इनकी दो लोई बनाकर तैयार कर लीजियें.

लोई बनाने के बाद अब सबसे पहले चकले और बेलन पर थोड़ा सा तेल लगा लीजियें.

अब चकले पर एक लोई रखीए और इसे रोटी के बराबर बेल लीजियें और इस रोटी को हमें आधा इंच मोटा रखना हैं.

अब रोटी को एकदम गोल करने के लिए किसी बड़े डब्बे का ढक्कन लीजियें अब इसे रोटी के ऊपर रखिए और हल्का सा दबाते हुए रोटी को कट कर लीजियें और बचे हुए किनारे के हिस्से को हटा दीजियें.

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अब एक चाकू लीजियें अब चाकू से रोटी के चौकोर शेप में चार भाग कर लीजियें.

अब रोटी को त्रिकोण शेप में काटकर इसके चार भाग और कर लीजियें टोटल आठ भाग हो गए हैं एक लोई में से आप चाहें जिस शेप में इसे कट कर सकते हैं जो आपको पसंद हो अब इसी तरह दूसरी लोई को भी कट करके नाश्ता बनाकर तैयार कर लीजियें.

ये नाश्ता बनाकर आप चाहे तो कन्टेनर में भरकर 2 दिन तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं बिना फ्राई करे. 

अब कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल गर्म होने रख दीजियें नाश्ते को फ्राई करने के लिए.

तेल गर्म होने के बाद एक-एक करके नाश्ते के पीसेज़ को तेल में डालते जायें जीतने कढ़ाई में आ जायें.

अब मीडियम आंच पर इन्हें उलटते पलटते हुए गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियें.

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फ्राई करने के बाद नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लीजियें इस नाश्ते को आप हरी चटनी के साथ खाइए व्रत में खाइए या बिना व्रत के यह बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगते हैं.

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