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न साबूदाना भिगोना न आलू उबालना 15 मिनट में व्रत में बनाओ 9 दिन फ्री हो जाओ | Sabudana Vrat Recipe

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न साबूदाना भिगोना न आलू उबालना 15 मिनट में व्रत में बनाओ 9 दिन फ्री हो जाओ | Sabudana Vrat Recipe

Sabudana Vrat Recipe
Sabudana Vrat Recipe

आज हम शेयर कर रहे हैं व्रत की बहुत ही आसान एकदम नए नाश्ते की Sabudana Vrat Recipe जिसमे आपको ना तो साबूदाना भिगोने की जरूरत पड़ेगी ना आलू उबालने की कम तेल और कम टाइम में आप इसे झटपट बना सकते हैं तो चलिए जानते आज की Navratri Vrat Recipe के बारे में.

Sabudana Vrat Recipe

न साबूदाना भिगोना न आलू उबालना 15 मिनट में व्रत में बनाओ 9 दिन फ्री हो जाओ | Sabudana Vrat Recipe

न साबूदाना भिगोना न आलू उबालना 15 मिनट में व्रत में बनाओ 9 दिन फ्री हो जाओ | Sabudana Vrat RecipeIndian Best Recipes
आज हम शेयर कर रहे हैं व्रत की बहुत ही आसान एकदम नए नाश्ते की Sabudana Vrat Recipe जिसमे आपको ना तो साबूदाना भिगोने की जरूरत पड़ेगी ना आलू उबालने की कम तेल और कम टाइम में आप इसे झटपट बना सकते हैं तो चलिए जानते आज की Navratri Vrat Recipe के बारे में.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 6

Equipment

  • pan

Ingredients
  

  • ½ कप साबूदाना
  • 2 धुले हुए मीडियम साइज के कच्चे आलू टुकड़ों में कटे हुए
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • थोड़ा सा हरा धनिया
  • 3 टेबल स्पून पानी
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून सेंधा नमक
  • 1/4 कप भुना हुआ मूंगफली का पाउडर
  • 3 टेबल स्पून पानी
  • फ्राई करने के लिए 2 टेबल स्पून तेल
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How To Make Sabudana Vrat Recipe – विधि 

Sabudana Vrat Recipe

इस नाश्ते की रेसिपी को बनाने के लिए पैन में डालियें ½ कप साबूदाना और इसे 2 मिनट तक हल्का सा भून लीजियें.

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2 मिनट साबूदाना भुनने के बाद गैस बंद कर दीजियें और साबूदाने को ठण्डा होने दीजियें.

साबूदाना ठंडा होने के बाद इसे मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लीजियें और इसे एक बॉल में निकाल लीजियें.

अब इसी मिक्सर जार में डालियें 2 धुले हुए मीडियम साइज के कच्चे आलू टुकड़ों में कटे हुए, 3 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक का टुकड़ा और थोड़ा सा हरा धनिया अब इसे बिना पानी डाले बारीक पीस लीजियें.

अब इस पेस्ट को दरदरा पीसा हुआ साबूदाने के साथ मिला दीजियें और जार में लगे पेस्ट में 3 टेबल स्पून पानी डालकर इसी पेस्ट में डाल दीजियें.

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अब इसी पेस्ट में डालियें ½ टीस्पून जीरा, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून सेंधा नमक, 1/4 कप भुना हुआ मूंगफली का पाउडर अब इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लीजियें.

मिक्स करने के बाद इसमें डालियें 3 टेबल स्पून पानी अब इसे भी अच्छे से मिला लीजियें. 

अब इस मिक्स्चर को साइड में ढक कर रख दीजियें.

अब एक केक बनाने की टिन लीजियें और इसे ऑइल से ग्रीस कर लीजियें अब इसमें आलू साबूदाने का मिक्स्चर डाल दीजियें और इसे टिन में बराबर से फैला लीजियें और 10 मिनिट सेट होने के लिए रख दीजियें.

10 मिनट सेट होने के बाद अब एक बार टिन के किनारे की तरफ से चाकू लगा लीजिएगा जिससे की ये जमा हुआ मिक्स्चर आसानी से निकल जाएगा.

अब इसे बर्फी की शेप देते हुए पीसेज़ में कट कर लीजियें और आप चाहे तो इसे अपने पसंद के अनुसार शेप में काट सकते हैं.

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अब इस तरह से नाश्ता बनाकर आप इनको 2-3 दिन तक फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते हैं और जब भी खाना हो आप इनको फ्राई करके खा सकते हैं.

अब इनको फ्राई करने के लिए एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म कर लीजियें.

तेल गर्म होने के बाद एक-एक कर के गर्म तेल में ये पीसेज़ डाल दीजियें जितने पैन में आ जाये और इनको मीडियम आंच पर उलटते-पलटते हुए गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजियें.

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नाश्ता बनकर तैयार हैं ये नाश्ता अंदर से सॉफ्ट और बाहर से एकदम क्रिस्पी होते हैं और ये खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं आप इस नाश्ते को दही के साथ या व्रत वाली हरी चटनी के साथ सर्व करिये.

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