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1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का इतना हेल्थी टेस्टी और चटपटा नाश्ता जिसका स्वाद कभी नहीं भूल पाओगे आप | Suji Nashta Recipe

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1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का इतना हेल्थी टेस्टी और चटपटा नाश्ता जिसका स्वाद कभी नहीं भूल पाओगे आप | Suji Nashta Recipe

Suji Nashta Recipe
Suji Nashta Recipe

आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता 1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का नाश्ता (Suji Nashta Recipe) इसे आप सुबह के नाश्ते में या श्याम की चाय के साथ स्नैक्स के रूप में भी ले सकते हैं और इसे बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सभी को बहुत पसंद आएगा चलिये जानते हैं आज की Healthy Breakfast Recipe के बारे में.

Suji Nashta Recipe

1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का इतना हेल्थी टेस्टी और चटपटा नाश्ता जिसका स्वाद कभी नहीं भूल पाओगे आप | Suji Nashta Recipe

1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का इतना हेल्थी टेस्टी और चटपटा नाश्ता जिसका स्वाद कभी नहीं भूल पाओगे आप | Suji Nashta RecipeIndian Best Recipes
आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता 1 चम्मच तेल से बना हुआ सूजी का नाश्ता (Suji Nashta Recipe) इसे आप सुबह के नाश्ते में या श्याम की चाय के साथ स्नैक्स के रूप में भी ले सकते हैं और इसे बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सभी को बहुत पसंद आएगा चलिये जानते हैं आज की Healthy Breakfast Recipe के बारे में.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 4

Equipment

  • Kadhai

Ingredients
  

डॉ तैयार करने के लिए सामग्री

  • 2 कप पानी
  • ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 कप सूजी

स्टफिंग तैयार करने के लिए सामग्री

  • 1 टेबल स्पून तेल
  • ½ टीस्पून राई
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक ग्रेट किया हुआ
  • 1 बारीक कटा हुआ टमाटर
  • 1 बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
  • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून नमक
  • ½ टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • 4 उबले हुए आलू
  • ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर
  • कटा हुआ थोड़ा सा हरा धनिया
Keyword Breakfast Recipe In Hindi, Healthy Breakfast Recipes, lunchbox recipes

नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

Suji Nashta Recipe

* सबसे पहले हम लेगे कढ़ाई में 2 कप पानी अब इसमें हम डाल देंगे ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून नमक और ½ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया.

* अब जैसे ही पानी हल्का गर्म हो जाए तो इसमें हम डाल देंगे 1 कप सूजी और इनको लगातार चलाते हुए पकाये और इसका एक मुलायम सा डॉ तैयार कर लेना है.

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* डॉ तैयार होने के बाद इसे एक बॉल में निकाल ले और ढक कर रख दे ठंडा होने के लिए.

* अब स्टफिंग तैयार कर लेते हैं इसके लिए गैस पर कढ़ाई रखे अब इसमे डालेगे 1 टेबल स्पून तेल, ½ टीस्पून राई और ½ टीस्पून जीरा इनको थोड़ा फ्राई कर ले.

* अब इसमे डालेंगे 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च साथ में 1 इंच अदरक को ग्रेट करके डालें.

*अब इन सभी चीजों को हल्का ब्राउन होने तक भुन ले.

* हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें डालेंगे 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, 1 बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च सब्जियों में आप मटर, गाजर या पत्ता गोभी भी ले सकते हैं साथ में हम इसमें डालेंगे ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर अब इन मसालों को अच्छे से मिक्स कर ले और 2 मिनट तक भून लें सब्जियों सॉफ्ट होने तक.

* सब्जियों सॉफ्ट होने के बाद अब इसमें डालेंगे 4 उबले हुए आलू मैस करके फिर इसमे डालगें ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर साथ में थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया अब इनको अच्छे से मिक्स कर लेंगे और 2 मिनट तक भून लेंगे.

* आलू का मसाला बनकर तैयार हैं इसे प्लेट में निकाल लें.

* सूजी का डॉ भी ठंडा हो गया है तो हाथों में थोड़ा सा तेल लगाकर इसे मसल लीजिये जिससे की यह चिकना हो जाये और अब इसमें से एक लोई तोड़ें और इसे हाथों में रोल करके बॉल्स बना लें लोई की साइज आप अपने हिसाब से छोटी बड़ी रख सकते हैं या आप इसे रोटी के लोई जितनी बड़ी रख सकते हैं.

* अब लोई को बीच से दबाते हुए चपटा कर ले और इसके बीच में आलू का मसाला भरें और इसे सभी तरफ से उठाते हुए फोल्ड कर दे और आलू के मसाले को इसके बीच में अच्छे से पैक कर दें इस तरह से सारे बॉल्स बनाकर तैयार कर लें.

* अब इनको इस स्टीम करेगे इसके लिए एक बड़े बर्तन में 1 गिलास पानी गर्म कर ले फिर इसके ऊपर एक जाली वाला बर्तन रखें इसमें ये बॉल्स रख दें और बर्तन को हल्का सा ऑइल से ग्रीस कर ले जिससे कि ये चिपके नहीं और इनको कवर करके 4-5 मिनट तक पका लीजिए.

* 5 मिनट पकाने के बाद बॉल्स को हल्का ठंडा होने के लिए रख दे.

* बनकर तैयार हैं हमारा 1 चम्मच तेल से बना हुआ इतना हेल्थी और स्वादिष्ट नाश्ता इसे आप हरी चटनी के साथ खाये और इसे आप बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सभी को बहुत पसंद आएगा.

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